Avvicinamento al vino di I livello

Conoscenze riguardo alla Vite ed al suo ambiente vocato, sulla vinificazione e sui vini. Apprendimento delle terminologie condivise a livello nazionale, riferite all’analisi sensoriale e messe a punto degli esperti AIS. Apprendimento della conoscenza della realtà vitivinicola: elementi di marketing ed aspetti legislativi e commerciali. Distinguere fra il vino commerciale e quello proveniente dalla trasformazione di cantina. Osservazione diretta della conduzione di un vigneto

VINO E BIRRA